Zaï：Technologie traditionnelle pour pratiquer des cultures et restaurer les terres par l’introduction de la bonne nutrition et l’état de l’eau. La préparation consiste à creuser des trous que l’on remplit avec du compost et est faite avant le début de l’hivernage, et lorsque la pluie commence. Les semences de spéculations ou les pousses sont plantées dans les trous déjà préparés. [Photo avec la permission de M. Some Ezechias S. (Burkina Faso, Inspecteur de l’Hydraulique et de la Foresterie)]